レンジで♪筍と蕪とベーコンのあんかけ
jkyo @cook_40061301
タケノコの先っぽが余ったので、余り物のカブとベーコンでおつまみを♪レンジで簡単に出来るのでもう一品欲しい時にも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でおつまみを♪
もちろんおかずにも(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
カブは2～3㎝角切り。タケノコは8等分にくし切り？みたいに。ベーコンは1㎝幅に切る。
- 2
耐熱容器に鶏ガラスープの素と水100㏄を入れ混ぜ、タケノコ、カブ、ベーコンを入れ軽くラップをし、レンジで5分。
- 3
やわらかくなったら、タケノコとカブを取り出し器に盛り付ける。
- 4
残ったスープとベーコンの味をみて、薄かったら塩で味をととのえ、水溶き片栗粉を入れよく混ぜる。
- 5
とろみがついたらOK。とろみが足らない場合はレンジで少し加熱。
- 6
3に5のベーコンあんをかけて、お好みで黒胡椒をかけたら完成。よく絡めて食べると美味しい♪
コツ・ポイント
レンジの機種によって加熱時間を調節して下さい。600wで作ってます。かなりポテポテにとろみつけてますので、お好みで調節して下さい。
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