秋刀魚の甘露煮

ぱっそあびーち
ぱっそあびーち @cook_40114452

骨までべれるのがいい (๑•̀ㅂ•́)و ̑̑
このレシピの生い立ち
給食の甘露煮を思い出して

秋刀魚の甘露煮

骨までべれるのがいい (๑•̀ㅂ•́)و ̑̑
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給食の甘露煮を思い出して

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材料

5匹分
  1. 生の秋刀魚 5匹
  2. 生姜 1/2
  3. 70cc
  4. 醤油 70cc
  5. 砂糖 150g

作り方

  1. 1

    生の秋刀魚を頭の中わたをとり
    綺麗に洗う。
    それを3〜4等分の大きさに切る

  2. 2

    刻んだ生姜、調味料、(1)の秋刀魚
    を鍋の中にいれる

  3. 3

    火をつけ沸騰してきたら蓋をして
    弱火にして1時間コトコト煮て完成

コツ・ポイント

いれて煮るだけで簡単

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