水気が出ない★モヤシの炒め方
ＨＡＫＵママ @cook_40076562
この方法なら水分が出ずにしっかり味がついて美味しい♪
味付けはご家庭の味でＯＫです。
是非お試しアレ～
このレシピの生い立ち
炒めると水が出て味が薄くなるモヤシにしっかりと味を付けたいとおもって試してみたら大成功！
時間が経っても水分が出ず、食べ終わるまでしっかりいい味でした！！
水気が出ない★モヤシの炒め方
この方法なら水分が出ずにしっかり味がついて美味しい♪
味付けはご家庭の味でＯＫです。
是非お試しアレ～
このレシピの生い立ち
炒めると水が出て味が薄くなるモヤシにしっかりと味を付けたいとおもって試してみたら大成功！
時間が経っても水分が出ず、食べ終わるまでしっかりいい味でした！！
作り方
- 1
お好みの具、モヤシを油で炒める。強火で１，２分。味付けをする。玉子を割りほぐしておく。
- 2
１に水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ合わせる。溶いた玉子を入れ、玉子に火が通るまで焼き付ける。
コツ・ポイント
モヤシは強火でパパッと。生？ぐらいでちょうど良い仕上がりになります。
玉子を入れたらあまりかき混ぜずにそっと裏返すような感じで焼くといいと思います。
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