◆もう一品に!オクラと山芋の梅肉和え♪

★結衣★ @cook_40054959
茹でたオクラと山芋を梅肉&調味料でサッと和えるだけ!簡単に出来ておつまみにもピッタリですよ~♪ヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
もう一品が欲しくて、冷蔵庫の材料でササッと作ってみました。
簡単に出来ておかずにはもちろん、おつまみにもピッタリな一品です♪!o(⌒囗⌒)oΨ
◆もう一品に!オクラと山芋の梅肉和え♪
茹でたオクラと山芋を梅肉&調味料でサッと和えるだけ!簡単に出来ておつまみにもピッタリですよ~♪ヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
もう一品が欲しくて、冷蔵庫の材料でササッと作ってみました。
簡単に出来ておかずにはもちろん、おつまみにもピッタリな一品です♪!o(⌒囗⌒)oΨ
作り方
- 1
オクラは熱湯で20秒ほど茹でザルに上げる。
粗熱が取れたら1cm幅の輪切りにする。
山芋は1cmの角切りにする。 - 2
ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
梅干しは塩分10%のものを使用。塩辛い梅干しの場合は量を控えてください。
オクラは茹ですぎると色が悪くなるので、サッと茹でる程度でOKですよヽ(=´▽`=)ノ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18563281