簡単！枝豆をおいしく食べたーい
枝豆の香ばしさ、旨味、甘味をよりおいしくしちゃいましょう
このレシピの生い立ち
枝豆を美味しく食べたーい
作り方
- 1
まず枝豆を水でしっかり洗う
- 2
塩で枝豆をもみ洗いし枝豆の産毛を取る。
（この塩は分量外）産毛が取れたら一度洗います。 - 3
味付け用に小さじ2〜3の塩を枝豆にしっかり揉みこむ。
- 4
揉み込んだらその枝豆をフライパンに入れる。
- 5
枝豆の半分位が浸かるように水を入れる。
-
- 6
フライパンの蓋を少しずらしたまま火をつける。
中火から弱火くらいです -
- 7
時々かき混ぜながら、水分がなくなるまで、蒸し煮にします。
コツ・ポイント
枝豆がホクホクして、甘味がでます
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