作り方
- 1
瓶は900ccのものです。瓶は綺麗に洗って布巾に伏せて乾燥させておきます。
- 2
レモンの白い皮のところまでしっかり取れるように皮を剥きます。
- 3
レモンの身は3〜4等分にカットします。皮は1個分だけしっかり白皮のところを切り落とします。
- 4
瓶にリカーを少し入れて瓶の中で一回して捨てます。
- 5
レモンの身、氷砂糖、レモン皮を入れリカーを注ぎ入れます。
- 6
冷暗所で1週間置いて皮だけ取り出します。もう飲めますがもう少し熟成します。
- 7
1ヶ月したら身も取り出し出来上がりです。
- 8
炭酸割りや水割りにレモン汁をさらに入れてビタミンCたっぷり♡
コツ・ポイント
瓶は清潔に。甘さ、酸味はお好みで氷砂糖の量とレモンの数を調整してください。
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