簡単スタミナ肉料理♡にんにく肉♡
♡あぴmama♡ @cook_40177533
ガッツリ系スタミナメニュー♡
甘辛いタレとにんにくで食欲そそる！
お好きな野菜でアレンジ可能✨
ご飯に乗せてスタ丼に♡
このレシピの生い立ち
肉好き我が家の定番メニュー！
豚肉で疲労回復、にんにくでスタミナアップ♡♡
簡単スタミナ肉料理♡にんにく肉♡
ガッツリ系スタミナメニュー♡
甘辛いタレとにんにくで食欲そそる！
お好きな野菜でアレンジ可能✨
ご飯に乗せてスタ丼に♡
このレシピの生い立ち
肉好き我が家の定番メニュー！
豚肉で疲労回復、にんにくでスタミナアップ♡♡
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに✨
にんにくの芽は3cm幅に✨
にんにくは1ミリくらいの薄切りに✨
キャベツは千切り✨ - 2
にんにくの芽を沸騰したお湯で下茹でしてください✨!!お好みの硬さでOK！
我が家は沸騰したお湯からゆで時間2分です。 -
- 3
フライパンにサラダ油とスライスしたにんにくも入れて中火〜強火でにんにくの香りが出てくるまで焦がさないように炒めます✨
- 4
にんにくの香りがたってきたら豚肉を入れて炒めます！中火〜強火
- 5
豚肉の色が変わってきたら砂糖を入れ全体に絡ませてください！
お肉が硬くなるのを抑えます✨ -
- 6
砂糖を絡ませたら酒、醤油を入れアルコールを飛ばしながら煮絡めます。
砂糖が入ってるので焦げてしまわないように弱火〜中火で -
- 7
味見をしてお好みの濃さに調整してください✨にんにくの芽も入れ2~3分煮詰めて出来上がり♡♡
- 8
千切りキャベツの上に汁ごとかけて盛り付けてください♡キャベツにタレが染みてそれがまた美味です♡♡
- 9
丼にする時はあったかいご飯にキャベツ乗せその上から盛り付ければOK✨!!
コツ・ポイント
アルコールを飛ばしたら味見をして醤油でお好みの濃さにしてください✨
砂糖を先に絡ませることでお肉がパサパサになるのを抑えます✨
写真の時はにんにくが切れていたのでおろしチューブで代用しました(*^^)
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福みゆkitchen -
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その他のレシピ
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