簡単豆乳スープ

autunno26 @cook_40177554
寒い日にスープで暖まりたい時、忙しい時にすぐできます。あと、豆嫌いな子供たちもこのスープは食べてくれます。
このレシピの生い立ち
豆乳をそのまま飲むのは苦手なのですが、スープならいけるかな、と思い作ってみました。
簡単豆乳スープ
寒い日にスープで暖まりたい時、忙しい時にすぐできます。あと、豆嫌いな子供たちもこのスープは食べてくれます。
このレシピの生い立ち
豆乳をそのまま飲むのは苦手なのですが、スープならいけるかな、と思い作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、ベーコンを千切りにする。
- 2
バターで玉ねぎがしんなりするまで炒め、ベーコンも入れて炒める。
- 3
豆乳、水、コンソメを入れて弱火で煮込み、塩胡椒で味を整えて出来上がり!
コツ・ポイント
レシピにする程の料理でもないんですが…
豆乳を入れて沸騰させてしまうと、だまになってしまうので、弱火でコトコト。
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