梨のコンポート 白ワイン仕立て
liqueur☆ @meux
梨を白ワインで煮た、ちょっと大人な味のコンポートです。
このレシピの生い立ち
梨を白ワインと一緒に煮て、大人な味のコンポートにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
梨の皮を剥き、1cm幅程度のスライスにします。
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- 2
鍋に手順1、砂糖、水、白ワインを入れ、弱火で10分程煮詰め、火からおろす直前にレモン果汁を回し入れます。
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- 3
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、よく冷やします。
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- 4
お皿に盛り付けて、完成です。
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- 5
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2017/4/1 -
コツ・ポイント
加える砂糖の量は、梨の甘さで加減して下さい。
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