爽やか！ミョウガと胡瓜の冷や奴
ayabian @cook_40034475
シャキシャキの食感とゴマ油の香りが美味しい！
このレシピの生い立ち
暑くて、サッパリとしたミョウガが食べたくて。冷たいお豆腐にのせたら美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
洗って水切りしたミョウガを半分に切り、斜め薄切りにする
- 2
胡瓜を細い千切りにする
- 3
1と2のミョウガと胡瓜をボウルに入れ、ゴマ油、醤油、塩、本だしをいれよく混ぜる
- 4
よく水切りし食べたく切った豆腐を器に盛り、ミョウガと胡瓜をのせて出来上がり！
コツ・ポイント
薄切り、細切りが美味しいです
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