はんぺんエッグ♪ふわふわ癒される甘さで♪

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お芋とトマト's cooksnap of when they made はんぺんエッグ♪ふわふわ癒される甘さで♪.
naonaos
naonaos @cook_40043620

朝食＆お弁当にオススメ♪ふわふわ～❤
練乳の癒し系の甘さ＋粒マスタードで♪
★2012/02/07 話題入りに感謝です♬
このレシピの生い立ち
はんぺんを冷めてもふわっと食べたかったので研究しました！＾＾

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材料

２～４人分
  1. はんぺん １枚
  2. オリーブオイル 少々
  3. ★塩・黒こしょう 適量
  4. ☆卵 ２個
  5. ☆練乳 小さじ２
  6. ☆粒マスタード 小さじ２
  7. マヨネーズ 適量
  8. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんは１ｃｍ角に切っておきます。
    ※お好みの大きさでもＯＫです♪

  2. 2

    ☆を混ぜておきます！

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引き、①はんぺんを★で炒めます。そこへ②☆を入れて弱火で炒め、半熟で火を止めます。

  4. 4

    火を止めた状態でマヨをかけ入れます。余熱で混ぜ、パセリをふり入れて完成です♪

  5. 5

    2012/02/07 話題入りさせていただきました❤
    作ってくださった方々、本当にありがとうございました❤

コツ・ポイント

・マヨは余熱で味をからめてください♪
・お醤油を入れたくなる衝動にかられますが（笑）はんぺんのふわふわ感を残すために
　我慢～･･★はんぺんは汁系を入れると冷めた時にシナ～っとなるのでご注意を☆

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つくれぽ (22)

つくれぽについて

レシピ作者

naonaos
naonaos @cook_40043620
に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」 ～現在 ｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/
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