まぜるだけ！しっとりガトーショコラ
くらっく @cook_40066492
冷蔵庫で冷やして2日目から3日目がたべごろ！
このレシピの生い立ち
卵は２つまでと決めレシピを探したけれどなかったため
自分でつくっちゃいました＞＜
まぜるだけ！しっとりガトーショコラ
冷蔵庫で冷やして2日目から3日目がたべごろ！
このレシピの生い立ち
卵は２つまでと決めレシピを探したけれどなかったため
自分でつくっちゃいました＞＜
作り方
- 1
１、★は湯せん又はレンジで溶かしておく。
- 2
２、ハンドミキサーで卵白をもったりしてきたら砂糖を加えて逆さにして角がたつくらいまで混ぜる（メレンゲ）
- 3
３、２で使ったハンドミキサーを洗わずそのまま別のボールで卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。
- 4
４、白っぽくなったら★・生クリーム入れてハンドミキサー＜弱＞で混ぜる。
- 5
５、薄力粉を加えゴムベラで混ぜる。最後にメレンゲを加える。メレンゲはなじんだらOK！
- 6
170度に温めたオーブンで２５分から３０分焼く。
- 7
１５分くらいたったところで焦げ目がつきそうだったらアルミホイルをかぶせる。
- 8
荒熱をとって型から外し、さらに冷まして完成！
コツ・ポイント
生クリームは少し足りない！という場合は２０ｃｃくらいまでなら牛乳で代用可です＾＾
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