レンジで♪舞茸とトマトのケチャップ煮
まんまるらあて @mammaruegao
カレーパウダープラスで、減塩でも満足感アリの仕上がりに♪冷やして食べるのがおススメ♪
このレシピの生い立ち
友だちから、立派な舞茸＆トマト＆オクラをいただいたので、全部を使って夏に美味しいおかずにしてみました！
レンジで♪舞茸とトマトのケチャップ煮
カレーパウダープラスで、減塩でも満足感アリの仕上がりに♪冷やして食べるのがおススメ♪
このレシピの生い立ち
友だちから、立派な舞茸＆トマト＆オクラをいただいたので、全部を使って夏に美味しいおかずにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに☆を入れて混ぜる。
-
- 2
２ｃｍ角くらいに切ったトマトと小口切りのオクラを混ぜる。
-
- 3
食べやすく手で割いた舞茸を入れ、
-
- 4
ざっと混ぜたら、蓋を乗せて６００ｗのレンジで６分加熱。（舞茸にしっかり火を通します）
-
- 5
レンジから取り出してざっくり混ぜたら、
-
- 6
今度は蓋なしで、６００ｗのレンジで２分３０秒加熱。
（水分をちょっと飛ばします） -
- 7
かつお節を混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
-
- 8
お好みでオレガノを振って完成！
-
コツ・ポイント
オクラはとろみをつけるために入れました。
彩りとして加えたい場合は、さっと茹でたものを仕上げに入れてくださいませ～♪
あくまで、＜ケチャップ煮＞として作ったので、カレーになってしまわないよう、カレーパウダーは控えめに使っています。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18565294
