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オレンジとチョコのセミフレッド
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オレンジとチョコのセミフレッド-レシピのメイン写真

オレンジとチョコのセミフレッド

あゆにゃ♡
あゆにゃ♡ @cook_40130301

冷たくてふわふわしてて不思議な食感。
アイスクリームのようなケーキなようなお菓子
このレシピの生い立ち
イタリア料理の勉強中。

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材料

6人分
  • マスカルポーネ 250g
  • ゼラチン 2g
  • チョコチップ 50g
  • オレンジピール 50g
  • 生クリーム 200cc
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作り方

  1. 1

    マスカルポーネ、チョコチップ、オレンジピールを混ぜ合わせる。

    • オレンジとチョコのセミフレッド作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンをお湯大さじ1で溶かす。

    • オレンジとチョコのセミフレッド作り方2写真
  3. 3

    生クリームを8分立てさせる。

    • オレンジとチョコのセミフレッド作り方3写真
  4. 4

    全てを混ぜ合わせ型に入れる。
    冷蔵庫で冷やし固まったら完成。

    • オレンジとチョコのセミフレッド作り方4写真

コツ・ポイント

凍らしすぎたら常温で少し溶かしましょう。

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あゆにゃ♡
あゆにゃ♡ @cook_40130301
2015/07/16 00:52に公開

このレシピのキーワード

チョコチップ 生クリーム ゼラチン マスカルポーネ

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