夏野菜たっぷりサラダ&手作りドレッシング
CzuDELI @cook_40175622
採れたての夏野菜をサラダにして、ドレッシングも自分好みの味で作っちゃおう❗️簡単で彩り抜群の夏の一品❗️
このレシピの生い立ち
野菜はすべて家庭菜園でその日に採れた物を使いました。赤玉ねぎは実家からもらったもの。ドレッシングは私が子供の時に母と一緒に作った味です。野菜嫌いだった私はこのドレッシングでなら野菜が美味しく食べられました。我が子もお気に入りの一品です
夏野菜たっぷりサラダ&手作りドレッシング
採れたての夏野菜をサラダにして、ドレッシングも自分好みの味で作っちゃおう❗️簡単で彩り抜群の夏の一品❗️
このレシピの生い立ち
野菜はすべて家庭菜園でその日に採れた物を使いました。赤玉ねぎは実家からもらったもの。ドレッシングは私が子供の時に母と一緒に作った味です。野菜嫌いだった私はこのドレッシングでなら野菜が美味しく食べられました。我が子もお気に入りの一品です
作り方
- 1
野菜を好みの大きさや切り方にしてふんわり混ぜる
これはピーラーで千切りや薄切りにしました -
- 2
いんげんを半分に切り好みの硬さに茹でる
- 3
トマトを食べやすい大きさに切る
これは中玉を1/4 - 4
ドレッシングを作る
①玉ねぎをみじん切りにする
②お酢→砂糖→塩→
こしょう→ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
を混ぜ合わせ味をみる - 5
味の調整
⭐️酸っぱすぎたら砂糖を足す
⭐️甘すぎたら塩を足す
⭐️パンチが足りなかったらコショウを足す - 6
盛り付ける
サラダをお皿の真ん中にこんもりと盛り付け、
周りにミックスビーンズをのせる。
その上にいんげんを飾る - 7
トマトを周りに飾り
真ん中にツナをのせる - 8
出来上がり！
(ツナがのっていません) -
コツ・ポイント
ドレッシングは食べる直前にかけても良し！
野菜に混ぜてから盛り付けても良し！
家族の食事時間がバラバラの場合は後かけをオススメします。
好きな野菜を好きなように切って混ぜて、好きな味で楽しみましょう❗️
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