＊ハンペンとトマトでカプレーゼ風＊

Name: ＊ハンペンとトマトでカプレーゼ風＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: はんぺん 1/2枚; トマト 1/2個; 大葉 適量; オリーブオイル 適量

yamabuki1 @wisteria79misa

一見、普通のカプレーゼ、でも和風なんです。
このレシピの生い立ち
ハンペン見て、モッツアレラに似てるなと思い作ってみようと。

＊ハンペンとトマトでカプレーゼ風＊

yamabuki1 @wisteria79misa

一見、普通のカプレーゼ、でも和風なんです。
このレシピの生い立ち
ハンペン見て、モッツアレラに似てるなと思い作ってみようと。

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材料

はんぺん 1/2枚
トマト 1/2個
大葉適量
オリーブオイル適量

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作り方

1

はんぺんは、4等分にし、更に厚みを半分に切る。
トマトは、はんぺんに合わせ、5mmぐらいの厚さに切る。
2

器にはんぺんとトマトを交互に盛り、青葉の千切りをトッピングする。上からオリーブオイルをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

パンチの欲しい方は、七味唐辛子や粗挽き黒胡椒をかけても良いと思います。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2018/07/05 19:20に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

カプレーゼ大葉トマトはんぺん

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