豚肉と玉葱のしょうが焼き

sor0421
sor0421 @cook_40177929

旦那がめずらしく旨いと言っていたので分量保存のため。
このレシピの生い立ち
甘くないしょうが焼きを作りたくて。

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材料

3~4人分
  1. 豚肉 300g
  2. 玉葱 1/2個
  3. 生姜すりおろし ひとかけ分
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ1.5
  7. 大さじ1.5
  8. 塩コショウ お好み
  9. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維にそって薄く切る。

  2. 2

    玉葱を胡麻油で炒め少ししんなりしたら、豚肉を加え炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら合わた調味料(生姜も)を加え煮絡める。

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sor0421
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