スパイス&ハーブ入り蜂蜜ジャム

miyuki12 @cook_40039079
なかなか使い切れない、スパイス&ハーブの消費にも♬パンに塗ったり、ドリンクに入れたり、ジャム感覚で色々なものに使えます。
このレシピの生い立ち
スパイスやハーブは少量でも、色々な効果があるので、手軽にうまく摂取していけたらなと。ちなみに、ローズマリーに含まれる、ポリフェノールの一種のカルノシン酸は、認知症予防や、強力な抗酸化作用があるそうです。暑さ寒さにも強いので、育てやすいです。
スパイス&ハーブ入り蜂蜜ジャム
なかなか使い切れない、スパイス&ハーブの消費にも♬パンに塗ったり、ドリンクに入れたり、ジャム感覚で色々なものに使えます。
このレシピの生い立ち
スパイスやハーブは少量でも、色々な効果があるので、手軽にうまく摂取していけたらなと。ちなみに、ローズマリーに含まれる、ポリフェノールの一種のカルノシン酸は、認知症予防や、強力な抗酸化作用があるそうです。暑さ寒さにも強いので、育てやすいです。
作り方
- 1
ローズマリーは、ミルミキサーで粉末にする。ミルミキサーがない時は、包丁で細かく刻んで下さい。
- 2
お好みのスパイス&ハーブを入れる。
- 3
箸等でよく混ぜれば出来上がり♡
- 4
トーストしたパンに、バターとこちらを塗っても美味しいです。パンケーキにも◎
- 5
スティック状にしたパンに塗って、ティータイムのお供に♬
- 6
ヨーグルトに♬ホットミルクに加えるのもお勧めです。
コツ・ポイント
スパイス&ハーブはお好みのものでどうぞ♡少量でも香りの強いものもあるので、味見をしながら加えていって下さい。すりごまもお勧めです。スパイス&ハーブが良い隠し味となった、ごま蜂蜜ジャムができます。
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