え?きゅうり漬けでタルタルソース

みーみちゃん?
みーみちゃん? @cook_40132194

ピクルスよりきゅうりの方が常備しているのでためしてみました。写真はチキン南蛮にかけたものですがこの分量で4人分出来ます。

このレシピの生い立ち
タルタルソースを作る時、いつもピクルスがないのでなしで作っていたんですが、きゅうり漬けを食べていて思い出しました。チキン南蛮のレシピはレシピID : 18524525です。

え?きゅうり漬けでタルタルソース

ピクルスよりきゅうりの方が常備しているのでためしてみました。写真はチキン南蛮にかけたものですがこの分量で4人分出来ます。

このレシピの生い立ち
タルタルソースを作る時、いつもピクルスがないのでなしで作っていたんですが、きゅうり漬けを食べていて思い出しました。チキン南蛮のレシピはレシピID : 18524525です。

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材料

4人分
  1. ゆで卵 1個
  2. 玉ねぎみじん切り 1/4個
  3. きゅうり漬け 少々
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. ブラックペッパーかコショウ 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵をフォークでつぶし,

  2. 2

    玉ねぎときゅうり漬けはみじん切りにし

  3. 3

    1.2と材料すべてを混ぜます。

  4. 4

    チキン南蛮や白身魚のフライなどにかけて食べて下さいね!

コツ・ポイント

このきゅうり漬けはからし漬けでした!浅漬けよりちょっとよく漬かってる方がいいようです。

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野菜ソムリエ、調理師免許あり
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