豚肉とブロッコリーのゆず胡椒炒め

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

❀話題入りレシピ❀ゆず胡椒がきいた簡単な炒め物です。お酒にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを使ったレシピを考えています。

豚肉とブロッコリーのゆず胡椒炒め

❀話題入りレシピ❀ゆず胡椒がきいた簡単な炒め物です。お酒にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを使ったレシピを考えています。

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材料

2人分
  1. 豚肉(薄切り、こま切れなど) 150g
  2. ブロッコリー 1株
  3. 小さじ 1
  4. 塩、こしょう 少々
  5. ゆず胡椒 小さじ 1
  6. ☆鶏がらスープの素(粉末) 小さじ 1
  7. ☆酒 小さじ 2
  8. 適量
  9. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分け、かためにゆでておく。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩とこしょう、酒をふる。

  3. 3

    ☆は混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し豚肉を炒める。

  5. 5

    豚肉に火が通ったらブロッコリーと③を入れて炒め合わせる。

  6. 6

    お皿に盛りお好みでブラックペッパーをふって完成です。

  7. 7

    2017.6.21
    話題入りしました。有難うございます!

コツ・ポイント

ゆず胡椒の量はお好みに合わせて調整してください。

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まんまるまうちゃん
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和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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