作り方
- 1
切り干し大根は、水で戻す。
- 2
戻した大根は、沸騰したお湯で、3分ほどゆでる。
- 3
千切りにしたハムときゅうり、輪切りまたは半分に切ったミニトマトと、冷水にとり水気を切った切り干し大根を、ポン酢であえる。
コツ・ポイント
切り干し大根を一度ゆでると、食べやすくなります。
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