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えっこねーの簡単島料理じゃがいも
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えっこねーの簡単島料理じゃがいも-レシピのメイン写真

えっこねーの簡単島料理じゃがいも

奄美移住者島料理作る
奄美移住者島料理作る @cook_40131704

めちゃくちゃ簡単!
このレシピの生い立ち
えっこねーに大量のじゃがいもはどうしたらいい?と聞いたらこれが楽よーって言われて

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奄美移住者島料理作る
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材料

食べたいだけ
  • じゃがいも 食べたいだけ
  • 専醤 少量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをゆがく、それかレンジで火を通してふかし芋に

  2. 2

    専醤を少量からめるだけ!完成!

    • えっこねーの簡単島料理じゃがいも作り方2写真

コツ・ポイント

鹿児島の醤油、専醤を使うとよろしいですが、ない場合は甘めの醤油か、すき焼き用割り下に近いかと。

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奄美移住者島料理作る
奄美移住者島料理作る @cook_40131704
2018/07/02 07:34に公開
奄美大島の瀬戸内町に移住した主婦の才木です。島のものを使って伝統だけでない島料理、島ご飯を作っています。島ってこんな食材あるのねぐらいにとってもらえたらいいですね(´`)料理得意じゃないんで。本業はイラストレーター。主婦、島暮らし、魚は60cmまでならさばける。島料理ブログamamikke.com/9937/
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じゃがいも

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