小松菜となすのガーリック炒め♪お弁当に◎

kaana57
kaana57 @kanakosato

フライパン1つで簡単調理☆
カルシウムやカリウム、食物繊維がたっぷりで、野菜不足解消にもぴったり◎
食欲そそる一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材でお弁当のおかず用に作りました♪

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カルシウムやカリウム、食物繊維がたっぷりで、野菜不足解消にもぴったり◎
食欲そそる一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材でお弁当のおかず用に作りました♪

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. なす 1本
  3. オリーブオイル 大1
  4. ガーリックパウダー 小1/2
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    小松菜はざく切りして洗い、しっかり水気をきる。
    なすはへたをとって乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、なすに焼き目をつける。

  3. 3

    小松菜を加えてざっと炒め合わせる。しんなりしたらガーリックパウダーと塩こしょうをふって混ぜ合わせ、火を止める。

  4. 4

    ※2023.10
    人気検索TOP10入りしました☆
    どうもありがとうございます♪

コツ・ポイント

*小松菜の水気をしっかり切り、フライパンに入れてからは手早くパパッと仕上げます。

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kaana57
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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)、フードスタイリストBTC資格所有★
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