大根とカニカマのサラダ
☆ぐますけ☆ @cook_40165243
少し大根の辛みがあるシャキシャキサラダです。
このレシピの生い立ち
某デパートの大根サラダが美味しかったので、真似してみました。ホタテを使っていましたが、買い忘れたのでカニカマを使いました。
大根とカニカマのサラダ
少し大根の辛みがあるシャキシャキサラダです。
このレシピの生い立ち
某デパートの大根サラダが美味しかったので、真似してみました。ホタテを使っていましたが、買い忘れたのでカニカマを使いました。
作り方
- 1
大根の皮を剥いて千切りにする。きゅうりも千切りにする。
- 2
ボールに①を入れて、塩を少しふり、軽く揉んでしんなりするまで置く。
- 3
しんなりしたら、水気を軽くしぼりる。割いたカニカマを3等分に切って、混ぜる。
- 4
塩コショウをし、マヨネーズを入れて和える。
コツ・ポイント
大根は根元から少し上の部分を使っています。少しだけ辛みがあります。
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