チキンカツ♪ブレンドソースで♪
京たまご @kotama12
ソースをブレンドしてマイルドで美味しいソースを作りました♪揚げたてのチキンカツにかけて召し上がって下さい♪
このレシピの生い立ち
ソースを簡単ですがブレンドして加熱することで、マイルドなソースに変身します♪ごまを入れると風味がアップして更に美味しくなります♪
チキンカツ♪ブレンドソースで♪
ソースをブレンドしてマイルドで美味しいソースを作りました♪揚げたてのチキンカツにかけて召し上がって下さい♪
このレシピの生い立ち
ソースを簡単ですがブレンドして加熱することで、マイルドなソースに変身します♪ごまを入れると風味がアップして更に美味しくなります♪
作り方
- 1
もも肉は一口大に切ります。両面に塩コショウします。
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- 2
●印を混ぜ合わせます。
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- 3
もも肉に②の衣→パン粉の順につけます。
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- 4
170℃の油(お箸から泡がふつふつ出るぐらい)に入れて揚げます。
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- 5
※油に入れた直後は触らずにきつね色になってきたらひっくり返して色よく揚げます。
- 6
とんかつソース・ウスターソース・ごまを入れて、電子レンジ600wで1分加熱します。マイルドになります。
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- 7
揚げたてのチキンカツにかけて召し上がって下さい♪
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- 8
※ソースの量が人によれば少し多いかもしれません。調節して作って下さい♪もし余っても容器に入れて冷凍しておいておけます。
コツ・ポイント
油に入れた直後は、触らないでください。
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