食べる前に混ぜ合わせるのがポイントです。時間が経つと大根から水分が出てきます。明太子の辛味を変えたり、カニカマの代わりにハムや竹輪などでもいいです。大葉を入れたりアレンジ色々。大根は葉に近い方が辛味が少ないです。好みの部分を使って下さい。