新じゃがいものカレーマヨ炒め
chocofy69 @cook_40076240
ホクホクの新じゃがをマヨネーズとカレーでコッテリ炒めたおつまみ系おかずです♪
このレシピの生い立ち
この時期にスーパーでお安く売っているじゃがいもを、美味しく食べる方法を考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは６等分のくし型切りにし、お鍋で水から茹でます。茹で具合は、少し硬さを感じるくらい。
- 2
じゃがをザルにあげ水を切ったら、フライパンにマヨネーズをいれ、焦げ目がつくまで焼きます。
- 3
カレー粉とお塩（できればハーブソルト）をいれて混ぜ、完成です♪
コツ・ポイント
皮はむいてもむかなくてもO.K！
むかないときはスポンジなどでよく洗って下さい。
ハーブソルトはなければ普通のお塩でも充分です♪
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