ゆで野菜のオニオンドレッシングがけ

Name: ゆで野菜のオニオンドレッシングがけ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋; 人参 小1本; きゅうり 2本; ハム 4枚; 玉ねぎ 1/4玉; サラダ油 50cc; 酢 大さじ3; 醤油 大さじ1; おろし生姜 大さじ2

chikappe @chikappe04

茹でた野菜に、玉ねぎをたっぷり使ったドレッシングをかけました。夏でもさっぱりとして美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
親子社会見学できゅうりをたくさん収穫させてもらいました。娘が、そのきゅうりと家にある材料を眺めて作ってくれました。

ゆで野菜のオニオンドレッシングがけ

chikappe @chikappe04

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材料

4人分

もやし 1袋
人参小1本
きゅうり 2本
ハム 4枚
ドレッシング
玉ねぎ 1/4玉
サラダ油 50cc
酢大さじ3
醤油大さじ1
おろし生姜大さじ2

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作り方

1

千切りにした人参ともやしは茹でてザルに開け、粗熱が取れたら手で水分を絞り、ボールに入れます。
2

きゅうりとハムは千切りにします。①のボールに入れて、混ぜ合わせます。
3

玉ねぎ1/4玉のうちの3/4はすりおろし、1/4はみじん切りにします。ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせます。
4

器に野菜を盛り付けて、食べる直前にドレッシングをかければ完成です。

コツ・ポイント

野菜は好みのものをどうぞ。ハムもカニカマなどに変更可。しょうがは、チューブのものを使ってもいいです。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2018/07/02 10:30に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

もやしにんじんキュウリハム玉ねぎ

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