キャベツとたまねぎの巣ごもり煮

こはてんはは
こはてんはは @cook_40097579

キャベツとたまねぎの優しい甘さが広がり、落し卵で、食べごたえもある煮物に仕上がっています。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったキャベツで思いつくまま作って見ました。

キャベツとたまねぎの巣ごもり煮

キャベツとたまねぎの優しい甘さが広がり、落し卵で、食べごたえもある煮物に仕上がっています。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったキャベツで思いつくまま作って見ました。

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材料

2人分
  1. 分量はあくまで目安です。お好みで調節して下さい。
  2. キャベツ 1/4~1/3個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. たまご 2個
  6. 和風だしの素 大1
  7. 醤油 大1~2くらい
  8. 砂糖 大2くらい
  9. ひたひたにかぶるくらい

作り方

  1. 1

    キャベツは芯を取り除き食べやすい大きさに切り、玉ねぎは、半分に切ったものを1センチ幅に切る。油揚げも適当な短冊切りに。

  2. 2

    鍋に①の材料を入れ
    ひたひたにかぶるくらいの水と調味料を入れて煮る。

  3. 3

    キャベツと玉ねぎがしんなりしてきたら卵をおとす。

  4. 4

    卵に火が通り、煮汁が少なくなってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

コツ・ポイント特にありません。簡単レシピです。

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こはてんはは
こはてんはは @cook_40097579
に公開
旦那様と二人の子供、ひいばあばの五人家族プラス猫二匹。家庭菜園でできる大量の野菜たちをいかに簡単に料理するか日々格闘中です。
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