さっぱりピリ辛 豚しゃぶキムチの水菜和え
オトオト。 @cook_40134231
簡単！早い！茹でた豚肉を、キムチと水菜と和えるだけ。
このレシピの生い立ち
豚キムチをさっぱりした豚しゃぶで。水菜を加え、シャキシャキした食感をプラスしました。
さっぱりピリ辛 豚しゃぶキムチの水菜和え
簡単！早い！茹でた豚肉を、キムチと水菜と和えるだけ。
このレシピの生い立ち
豚キムチをさっぱりした豚しゃぶで。水菜を加え、シャキシャキした食感をプラスしました。
作り方
- 1
洗って水気を切った水菜と豚肉を一口大に切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、沸騰する手前の温度で、肉をしゃぶしゃぶしていきます。※肉は少量ずつ入れましょう。
- 3
しゃぶしゃぶした肉をバットに上げて、冷ます＆軽く水気を切ります。
- 4
ボウルに、豚肉、水菜、a を入れてよく和えます。お皿に盛付け完成。
-
- 5
※盛付け前に味見をしましょう。特に、使用するキムチによって味・辛味が違ってくるので、お好みで調整して下さい。
コツ・ポイント
辛味を抑えたい時はキムチを減らして、豚肉か水菜の分量を増やして下さい。水菜と豚肉は一口大に切りましょう。味も馴染みやすく、食べやすくなります。
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