夏のひんやりデザート☆フルーツ入り水羊羹
むつほ @cook_40075326
つるんと食べれるひんやりデザート。熱い夏にぴったりです。とっても簡単なのに、見た目が華やかなので、おもてなしにも最適です
このレシピの生い立ち
あんこと、フルーツ、寒天を一緒に食べたくて。
夏のひんやりデザート☆フルーツ入り水羊羹
つるんと食べれるひんやりデザート。熱い夏にぴったりです。とっても簡単なのに、見た目が華やかなので、おもてなしにも最適です
このレシピの生い立ち
あんこと、フルーツ、寒天を一緒に食べたくて。
作り方
- 1
棒寒天を水で押し洗いし、ちぎって水(700ml)に入れ、火にかける
- 2
寒天が完全に溶けたら、砂糖を加えて溶かし、ザルで濾す
- 3
こしあんと、寒天液の半分をしっかり混ぜ合わせ、水で濡らした型に流し入れる
- 4
水羊羹が固まったら、フルーツをのせ、残りの寒天液をそのまま注ぎ込む
- 5
冷蔵庫で冷やし固めると、出来上がり
写真は、フルーツ缶詰（白桃、みかん、パイン）、スイカを寒天液に閉じ込めています。
-
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