ヘルシーだけど美味いもやしのカルボナーラ
麺類を食べたいけど、ダイエットで制限してる家族に。
このレシピの生い立ち
もやしが特価だったので。
作り方
- 1
もやしをボールに入れ、片栗粉を混ぜ合わせておきます。
タマゴは別のボールに溶いておきます。 - 2
フライパンにオリーブオイルを引いて、ベーコンを炒めた後、もやしを炒めます。
- 3
牛乳を入れる。塩胡椒する。
溶き卵を入れて半熟くらいで火を止めます。
盛り付けた後、ブラックペッパーをかけて完成です。
コツ・ポイント
もやしは時間を置くと水がかなり出て薄味になってしまうので、早めに食べた方がいいです。
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