超簡単☆じゃがいものそぼろ煮
あずまち @cook_40051248
美味しくて簡単。調味料もシンプル。特に新じゃががおすすめです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にひき肉が眠っていたので、救済のために(笑)
工程を少なくし、簡単にできるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切る。
なべに水、醤油、砂糖を入れ、火にかける。 - 2
なべが沸騰したら、ひき肉を入れて、ポロポロになるようにフォーク等で崩す。
- 3
ひき肉がそぼろ状になったら、じゃがいもを入れて、弱火で約10分くらい煮る。
- 4
じゃがいもに竹串をさし、スーッと通って煮えていたらできあがり。
コツ・ポイント
煮汁が沸騰してから、ひき肉を入れるので、鍋に肉がこびりつきません。
調味料は、「醤油と砂糖」のみ。優しい味のそぼろ煮になります。
出来上がってすぐよりも少しおいておいた方が味がしみます。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18571515
