簡単☆こんぶ茶で☆枝豆・しょうがご飯

カオリンk
カオリンk @cook_40123387

炊飯器で炊くだけ!
簡単!こんぶ風味の枝豆・しょうがご飯です。
お焦げも美味しく、一味ちがった味わいを楽しめました。

このレシピの生い立ち
枝豆ご飯はいつも炊き上がったご飯にゆでた枝豆を加えて塩味に仕上げてますが、今日は具材にしょうがをブラスして味はしょうゆ・酒・こんぶ茶で仕上げてみました。

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材料

米2合分
  1. 2合
  2. 枝豆(冷凍) さやつき200g
  3. しょうが ふたかけ
  4. ☆しょうゆ 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. こんぶ 小さじ1

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるにあげ10分ぐらいおいておきます。

  2. 2

    しょうがは細切りにします。

  3. 3

    炊飯器に米・2合分の水を入れ、☆印を加えてかるく混ぜ合わせしょうがをのせます。

  4. 4

    炊飯メニューを[炊き込み]にセットしてスイッチON!

  5. 5

    枝豆はさやつきのままラップしてレンジで加熱(600W 3分)し、冷ましてさやからはずしておきます。

  6. 6

    炊き上がたら5分ぐらい蒸らして混ぜ合わせ枝豆を加えます。

  7. 7

    さらに3分ぐらい蒸らして混ぜ合わせればできあがりです。
    お焦げもついて美味しそうです!

  8. 8

    今回使ったこんぶ茶です。
    色々なお料理の調味料として使えるので便利です。

  9. 9

    2013.6.19
    [しょうがごはん]の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

こんぶ茶の代わりにだしこんぶでも。
(2〜3cm×5cmぐらいを1枚)
具材はお好みで。
調味料の分量もお好みの分量で。

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レシピ作者

カオリンk
カオリンk @cook_40123387
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