ゴーヤチャンプル

ひなほ575
ひなほ575 @cook_40174402

簡単ゴーヤチャンプル
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたゴーヤチャンプルが美味しかったので再現してみました（≧∇≦）

ゴーヤチャンプル

てんちゃ☆彡's cooksnap of when they made ゴーヤチャンプル.
ow23's cooksnap of when they made ゴーヤチャンプル.
クリーミーまや's cooksnap of when they made ゴーヤチャンプル.
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居酒屋さんで食べたゴーヤチャンプルが美味しかったので再現してみました（≧∇≦）
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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. タマネギ １／２個
  3. ベーコン 3枚くらい
  4. コンソメ 大さじ 2
  5. 黒胡椒 適宜
  6. かつお節 好きなだけ
  7. 卵 2個

作り方

  1. 1

    ゴーヤ 玉ねぎ ベーコンを切る

  2. 2

    ベーコンを炒め 火が通ったら玉ねぎ ゴーヤを入れる
    お好みの炒め具合でOK
    油は使いません

  3. 3

    コンソメ 黒胡椒 卵を入れる
    卵が好みの固さになったら火を止める

  4. 4

    盛り付けて かつお節を かけて完成！

  5. 5

    --

コツ・ポイント

ベーコンの代わりに豚肉 スパム ツナでも美味しいです
豚肉にする場合は生姜 酒 醤油で下味を付けるか一緒に炒めて下さいね

かつお節は 是非かけて下さい
美味しく仕上がります
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