キャラメルクランチスコーン
liqueur☆ @meux
アイスクリームのトッピングなどに使われることの多いキャラメルクランチを、生地に練り込んで焼いたスコーンです。
このレシピの生い立ち
トッピング用のキャラメルクランチをスコーン生地に練り込んでみました。
キャラメルクランチスコーン
アイスクリームのトッピングなどに使われることの多いキャラメルクランチを、生地に練り込んで焼いたスコーンです。
このレシピの生い立ち
トッピング用のキャラメルクランチをスコーン生地に練り込んでみました。
作り方
- 1
使い切りサイズのキャラメルクランチを1袋使いました。
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- 2
バターを、電子レンジ又は湯煎で溶かします。
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- 3
卵を割りほぐします。
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- 4
手順3に手順2、砂糖、牛乳を入れて、混ぜ合わせます。
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- 5
手順4に薄力粉、ベーキングパウダーとキャラメルクランチを2～3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
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- 6
打ち粉(記載外)を振ったのし台に手順5を乗せ、麺棒で1.5cm程度の厚さに伸ばし、スコーン型等で型抜きをします。
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- 7
200度に予熱したオーブンで13～15分ほど焼きます。
-
- 8
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2023/9/28 -
コツ・ポイント
キャラメルクランチのサクサク感がなるべく残るよう、手順の最後の方で加えます。
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