玉ねぎとニンニクは薄切りにします。トマトは8等分のくし形切りにします。

フライパンに油を入れて、ニンニクを炒めます。

ニンニクが香りが出たら、玉ねぎ・牛肉を入れて炒めます。全体に塩コショウします。酒を入れます。

牛肉が炒まったら、トマトを加えます。

トマトを入れたらすぐに、ケチャップ・オイスターソースを入れて炒めからめます。

味見をして丁度よければ完成です♪足りなければ、塩コショウを足して下さい。