[具材の下準備]

しめじは石づきをとって、ばらばらにする

ベーコンはスライスする（炒めると縮むのであまり小さく切らないように気をつけてください）

玉ねぎは食感が残る程度に薄くも太くもならないように縦の繊維に沿ってスライスします。

熱したフライパンに油を薄く引いて、ベーコンを炒めます。

軽く焦げ目がつき、ベーコンの脂がでてきたら玉ねぎを入れます。

たまねぎが透明になってきたら、しめじを入れて、塩胡椒で味付けをします。

しめじに火が通るまで炒めたら、一旦取り出します。

パスタの準備をしてください。

[クリームをつくる]

牛乳を300mlをフライパンにいれ、中火火にかける。

牛乳が温まってふつふつとしてきたらチーズを入れる。

チーズが均等に、溶けるまで火を通しながら混ぜる。

チーズは塩分が高いので、一度胡椒で味付けをして味見をしてください。

塩気が足りないなという場合にはお好みの量を入れて調節してください。

全体が温まったら、取り出しておいた具材をフライパンに戻します。

また全体的に温まるように混ぜます。

用意しておいたパスタと一緒に和えて、できあがりです！