九条ネギと鶏肉の炊き込みご飯

puanohea @cook_40164420
普段と違った炊き込みご飯が食べたくて、九条ネギを活用しました!
このレシピの生い立ち
使い忘れた九条ネギを活用したくて、鶏とネギがお鍋の具になるなら、炊き込みご飯でも大丈夫かな?と。
胡麻をプラスすることで、触感が楽しくなります。シンプルな炊き込みご飯です。
九条ネギと鶏肉の炊き込みご飯
普段と違った炊き込みご飯が食べたくて、九条ネギを活用しました!
このレシピの生い立ち
使い忘れた九条ネギを活用したくて、鶏とネギがお鍋の具になるなら、炊き込みご飯でも大丈夫かな?と。
胡麻をプラスすることで、触感が楽しくなります。シンプルな炊き込みご飯です。
作り方
- 1
無洗米を準備。白だし・醤油・塩を入れてから、水を2合分いれる。
- 2
鶏肉はサイコロ状に切っておく。九条ネギは小口切り(輪切り)に。私はカット済みを使用。
- 3
調味料と水をいれた後に、鶏肉と九条ネギをのせて炊飯。
- 4
炊き上がったら、煎り胡麻をよく混ぜて、少し蒸らす。
コツ・ポイント
白だしでお上品に(笑)
九条ネギの風味が好きなので、使ってみました。
私はもち麦もプラスしています。
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