もやしと豆苗のピリ辛味噌和え

道端わんこ @cook_40108993
食べないとだけど食べれない、暑い日は食欲のわくピリ辛にかぎります。
どちらも安くてボリューム満点。懐に優しい野菜です。
このレシピの生い立ち
もやしと、豆苗が安かったんです。
暑くて食も進まないから辛めにして食べてみました。
もやしと豆苗のピリ辛味噌和え
食べないとだけど食べれない、暑い日は食欲のわくピリ辛にかぎります。
どちらも安くてボリューム満点。懐に優しい野菜です。
このレシピの生い立ち
もやしと、豆苗が安かったんです。
暑くて食も進まないから辛めにして食べてみました。
作り方
- 1
豆苗、もやしを沸騰したお湯で茹で、水で凍める。
- 2
残りの材料をボールに入れて混ぜ合わせておく。
- 3
水をよく切ったもやし、豆苗を調味料に混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
辛め、ニンニク好きなど、好みに合わせて調味料を調節してください。
もやしに水分が多いので、薄くなりがち。味を見ながら調味料を適時増やしてください。
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