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いんげんと油揚げのピリ辛味噌和え
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いんげんと油揚げのピリ辛味噌和え-レシピのメイン写真

いんげんと油揚げのピリ辛味噌和え

fredhaku
fredhaku @cook_40064532

いんげんをピリ辛で美味しく食べるレシピです
このレシピの生い立ち
いんげんって胡麻和えくらいしか思い浮かばなかったけど、家族が嫌いなので他に美味しく食べられないかな?と思ってピリ辛にしてみました

いんげんをピリ辛で美味しく食べるレシピです
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いんげんって胡麻和えくらいしか思い浮かばなかったけど、家族が嫌いなので他に美味しく食べられないかな?と思ってピリ辛にしてみました

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いんげんと油揚げのピリ辛味噌和え

fredhaku
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いんげんをピリ辛で美味しく食べるレシピです
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いんげんって胡麻和えくらいしか思い浮かばなかったけど、家族が嫌いなので他に美味しく食べられないかな?と思ってピリ辛にしてみました

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材料

2人分
  • いんげん 10本
  • 油揚げ 1枚
  • ◯味噌 大さじ1
  • ◯コチュジャン 小さじ1
  • ◯味醂(みりん) 小さじ1
  • 食べるラー油 適量
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作り方

  1. 1

    いんげんはヘタをとって3〜4等分する

  2. 2

    油揚げは油抜きして切っておく

    • いんげんと油揚げのピリ辛味噌和え作り方2写真
  3. 3

    いんげんを茹でてザルにあける
    (2分くらい)
    軽く水気をとる

    • いんげんと油揚げのピリ辛味噌和え作り方3写真
  4. 4

    和え衣をつくる
    (◯を全部混ぜる)

    • いんげんと油揚げのピリ辛味噌和え作り方4写真
  5. 5

    和え衣に油揚げと茹でたいんげんを入れて和える

    • いんげんと油揚げのピリ辛味噌和え作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り、食べるラー油をかけて出来上がり

    • いんげんと油揚げのピリ辛味噌和え作り方6写真

コツ・ポイント

すりごま入れても美味しい(^^)

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fredhaku
fredhaku @cook_40064532
2022/06/21 10:16に公開
気分屋B型ママです(^_^;)その日の気分でお料理します✨おやつ大好きです❤写メ撮り忘れてつくレポできない日もしばしば...(‾◇‾;)
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このレシピのキーワード

味噌和え いんげん コチュジャン 味噌 油揚げ

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