おいしいヘルシーひよこ豆とレンズ豆ごはん

えみemu @cook_40066126
これを食べたら白いごはんじゃ物足りない!簡単でおいしい、そしてヘルシーな豆ごはん♪
このレシピの生い立ち
彼のお母さんから二つの豆をごはんに混ぜて炊きなさいと言ってもらったのですが、上手に炊けるまで水に浸す時間と余分に入れる水の量を調整しながらたどり着いたのがこの時間と水の量です。
おいしいヘルシーひよこ豆とレンズ豆ごはん
これを食べたら白いごはんじゃ物足りない!簡単でおいしい、そしてヘルシーな豆ごはん♪
このレシピの生い立ち
彼のお母さんから二つの豆をごはんに混ぜて炊きなさいと言ってもらったのですが、上手に炊けるまで水に浸す時間と余分に入れる水の量を調整しながらたどり着いたのがこの時間と水の量です。
作り方
- 1
ひよこ豆を8時間くらい水につけておく。(夕方炊くなら朝ごはんを食べた時に水につけておく)
- 2
米を研いで、炊飯器に米と2合分炊く用の水(分量外)を入れる。
- 3
さっと水洗いしたレンズ豆と水洗いしたひよこ豆を炊飯器に入れて、余分に水を50ml入れる。
- 4
雑穀モードがある炊飯器の場合はそれで、なければ普通のモードでスイッチを入れて炊く。
- 5
写真は一晩保温した物を朝炊飯器から出した時の物です。炊き立てはもう少し白っぽいのですが、長く保温するとピンク色になります
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