おいしいヘルシーひよこ豆とレンズ豆ごはん

えみemu
えみemu @cook_40066126

これを食べたら白いごはんじゃ物足りない!簡単でおいしい、そしてヘルシーな豆ごはん♪
このレシピの生い立ち
彼のお母さんから二つの豆をごはんに混ぜて炊きなさいと言ってもらったのですが、上手に炊けるまで水に浸す時間と余分に入れる水の量を調整しながらたどり着いたのがこの時間と水の量です。

おいしいヘルシーひよこ豆とレンズ豆ごはん

これを食べたら白いごはんじゃ物足りない!簡単でおいしい、そしてヘルシーな豆ごはん♪
このレシピの生い立ち
彼のお母さんから二つの豆をごはんに混ぜて炊きなさいと言ってもらったのですが、上手に炊けるまで水に浸す時間と余分に入れる水の量を調整しながらたどり着いたのがこの時間と水の量です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 2合
  2. 乾燥ひよこ豆 1/2カップ
  3. 乾燥レンズ豆 一握り
  4. 50ml

作り方

  1. 1

    ひよこ豆を8時間くらい水につけておく。(夕方炊くなら朝ごはんを食べた時に水につけておく)

  2. 2

    米を研いで、炊飯器に米と2合分炊く用の水(分量外)を入れる。

  3. 3

    さっと水洗いしたレンズ豆と水洗いしたひよこ豆を炊飯器に入れて、余分に水を50ml入れる。

  4. 4

    雑穀モードがある炊飯器の場合はそれで、なければ普通のモードでスイッチを入れて炊く。

  5. 5

    写真は一晩保温した物を朝炊飯器から出した時の物です。炊き立てはもう少し白っぽいのですが、長く保温するとピンク色になります

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
えみemu
えみemu @cook_40066126
に公開
シドニーに住んでいます。2006年にホームステイを出てから自分でご飯を作るようになりました。和食のレパートリーを増やすとともに、 いろんな料理にも挑戦してみたいです☆2013年2月からはごはんを作ってパートナーに食べさせるようになり、ますますメニューを工夫するようになりました。楽しく料理するのがモットーです。
もっと読む

似たレシピ