簡単ヘルシー にんじんとえのきのきんぴら
辛三郎 @cook_40059235
食物繊維豊富でヘルシー。麺つゆで仕上げるだけ。バターをちょっと加えるとさらにおいしくなります。
このレシピの生い立ち
好きなもの同士の組み合わせで完成しました。時間をかけなくてもさっとできるのでおすすめします。
簡単ヘルシー にんじんとえのきのきんぴら
食物繊維豊富でヘルシー。麺つゆで仕上げるだけ。バターをちょっと加えるとさらにおいしくなります。
このレシピの生い立ち
好きなもの同士の組み合わせで完成しました。時間をかけなくてもさっとできるのでおすすめします。
アプリでひらく作り方
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【下準備】
・えのき：石づきをおとし食べやすいようにほぐしておく
・にんじん：えのき同様に縦5㎝程度、幅2程度の細切りに - 2
【調理】
フライパンににんじんを入れ、フタを使い、弱火で蒸し煮にする
しんなりしてきたら、えのきを加える - 3
【調味】
えのきがしんなりしたら麺つゆを加え、完成！素材の味がよくわかります
※お好みでバターを加えてみて下さい - 4
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コツ・ポイント
・にんじんは可能な限り大きさを揃えておくこと。
・香りを楽しみたかったら火を止めてからバターを最後に加えてみてください。
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