アレンジそうめん あっさり塩だれ

ICHICO☆
ICHICO☆ @cook_40115524

2013/8/01話題入り感謝♡
さっぱり味で、食欲モリモリ!
お酒の〆にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
夏はヘビロテのそうめん。
おつゆを切らしちゃったので、なんとなく作ってみたら大当たり!
我が家の定番になりそうです^^

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材料

2人分
  1. そうめん 4束
  2. ★ウェイパー 小さじ1
  3. ★塩 小さじ1/2
  4. ★にんにくすりおろし 少々
  5. ミネラルウォーター 120ml程度
  6. ごま 少々
  7. 白ごま 少々
  8. 細ねぎ 適量
  9. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    ★を少量の熱湯(分量外)でよく溶かし、よく冷えたミネラルウォーターを加える。

  2. 2

    そうめんは、表示時間で茹でる。
    冷水でしっかりとしめて。

  3. 3

    そうめんを一口ずつお皿に盛り、小口切りした細ねぎと白ごまをトッピング。

  4. 4

    ☆は、食べる直前につけダレへ投入~

    できあがり。

  5. 5

    スープをたっぷりにして冷たいラーメン風にしてみました。

    具は、ロースハム・メンマ・レタス・温玉です!

コツ・ポイント

つけダレに、茹でて割いた鶏ささみを加えれば、メインおかずにも。

そうめんへのトッピングは、茗荷もgoodです!

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レシピ作者

ICHICO☆
ICHICO☆ @cook_40115524
に公開
My life is Delicious :D美味しいモノが大好き。お酒に合うおつまみならおまかせあれ!
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