夏バテ対策♪長芋&もずく酢の疲労回復小鉢
Vanilla…＊ @cook_40178812
5分でできる、ヘルシーで疲労回復小鉢です。おつまみや副菜に(*^^*)
早い、安い、ローカロリーで疲労回復効果付き。
このレシピの生い立ち
蒸し暑く疲れていて、酢の物でも食べたい気分だったのですが、面倒で。しかし冷蔵庫にたまたまもずく酢と長芋があり、混ぜたら美味しかったので(*^^*)
夏バテ対策♪長芋&もずく酢の疲労回復小鉢
5分でできる、ヘルシーで疲労回復小鉢です。おつまみや副菜に(*^^*)
早い、安い、ローカロリーで疲労回復効果付き。
このレシピの生い立ち
蒸し暑く疲れていて、酢の物でも食べたい気分だったのですが、面倒で。しかし冷蔵庫にたまたまもずく酢と長芋があり、混ぜたら美味しかったので(*^^*)
作り方
- 1
＊ 長芋は皮をむいた後に、食べやすい大きさ（3cm位の拍子切り）に切ります。
-
- 2
1.もずくをカップから全部小鉢に入れます♪
2.切っておいた長芋を入れてまぜます。
3.風味付けに、お醤油を少々。 -
- 3
3.青のりをパラパラと、よい香りになります。
-
- 4
4.ビタミンC不足やお疲れには、お好みでレモンを少々絞ります。出来上がり♪
コツ・ポイント
長芋は栄養価が高くミネラルやビタミンに消化酵素たっぷりの食材らしく、もずく酢は成人病予防効果があるそうです。コツは、市販の「もずく酢」の種類により味が変わると思いますので、味見しながらお好みの味にして下さいネ。
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