サラダほうれん草とキノコのサラダ
サラダほうれん草とキノコの相性バツグンです！
ぜひお試しを。
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれました。
作り方
- 1
ほうれん草を洗い、5センチぐらいの長さで、カットする
- 2
エリンギを一口大にカットし、マッシュルームも石づきを切り落とし、薄切りにする。
- 3
ベーコンを1センチ幅くらいでカットする
- 4
フライパンにサラダ油を大さじ1入れ、フライパンが温まったら、ベーコンを入れて、程よくカリカリになるまで炒める
- 5
キノコを加えて、更に炒め、キノコに火が通ったら火を止める
-
- 6
カットしておいた、ほうれん草の上に炒めたベーコンとキノコを乗せる。
- 7
上からドレッシングをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
キノコはなんでも合います。
今回はエリンギの余りがあったので、エリンギとマッシュルームにしました。しめじなどでもいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18576680
