中華風五目トロッとスープ
うにゃママ @cook_40038628
トロッとしてゴマ油の風味が､とても良いスープです｡
このレシピの生い立ち
このスープのベースでいろんなバージョンのスープを作ってます｡ 旬の野菜を使い､辛味を足したりした､キムチ･水菜を使った韓国風五目トロッとスープもおススメです｡豚肉や卵を入れるとボリュームスープになります｡
中華風五目トロッとスープ
トロッとしてゴマ油の風味が､とても良いスープです｡
このレシピの生い立ち
このスープのベースでいろんなバージョンのスープを作ってます｡ 旬の野菜を使い､辛味を足したりした､キムチ･水菜を使った韓国風五目トロッとスープもおススメです｡豚肉や卵を入れるとボリュームスープになります｡
作り方
- 1
◎の野菜は､一口大の大きさに切る｡ 野菜は里芋以外は何でもokです｡
- 2
鍋に☆のスープを入れて､沸騰させ◎の野菜を火の通りにくい物から入れ､再び沸騰したら弱火で煮る｡
- 3
[2]の野菜が軟らかくなったら★の調味料で味を整える｡
コツ・ポイント
もっとトロッとさせたいなら､山芋･オクラ･なめこ･納豆昆布など入れても美味しいです｡
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