人参嫌い克服メニュー☆人参シリシリー☆
なっちかあさん @cook_40145723
人参嫌いの娘も食べたシリシリー！季節の変り目は人参のビタミンパワーで乗り切ろう(^o^)作り置きでお弁当もおまかせ
このレシピの生い立ち
友達に教わったのはめんつゆで作りますが、季節によってはめんつゆが常備していない我が家…うちにある調味料で甘みを抑えてアレンジしました！人参ののビタミンAで風邪予防に期待です(*^^*)Ｍちゃんありがと♡
人参嫌い克服メニュー☆人参シリシリー☆
人参嫌いの娘も食べたシリシリー！季節の変り目は人参のビタミンパワーで乗り切ろう(^o^)作り置きでお弁当もおまかせ
このレシピの生い立ち
友達に教わったのはめんつゆで作りますが、季節によってはめんつゆが常備していない我が家…うちにある調味料で甘みを抑えてアレンジしました！人参ののビタミンAで風邪予防に期待です(*^^*)Ｍちゃんありがと♡
作り方
- 1
人参を洗って皮を剥く（皮付きでもOKですが、子どもは皮なしの方が匂いが少なく食べやすい）荒い千切り用スライサーでスライス
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- 2
フライパンに油を引き中火にかける。温まったら人参を加え、油が回るように混ぜながら炒める
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- 3
油が回ったら、ツナ缶を汁ごと加え炒める。調味料も全て加え炒める。水分が少し残る位で溶き卵を加え炒める。完成！
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- 4
お弁当には、ハンバーグと小松菜の胡麻和え、シリシリー、ポテトサラダの卵焼きです！昨晩の残りもの…です 笑
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コツ・ポイント
人参を歯ごたえが残る程度に炒めること！人参がにがてな子どもがいる時など匂いを抑えるために皮を剥く。好きなら皮ごと！人参の甘さによって、みりんはお好みで加えてください。
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