ミニトマトのブルスケッタ風ピンチョス♫

ひろハッティ
ひろハッティ @cook_40109901

炒めるのでトマトの種は除かずそのまま粗みじん切りに!チーズがトロリとからまって扱いやすいトッピングに!子どもも食べ易い!
このレシピの生い立ち
パスタ料理の前菜に冷蔵庫にあるもので何か作りたくてこれができました(^^)

ミニトマトのブルスケッタ風ピンチョス♫

炒めるのでトマトの種は除かずそのまま粗みじん切りに!チーズがトロリとからまって扱いやすいトッピングに!子どもも食べ易い!
このレシピの生い立ち
パスタ料理の前菜に冷蔵庫にあるもので何か作りたくてこれができました(^^)

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材料

食パン2枚分
  1. 食パン 2枚
  2. ミニトマト 6,7個(約170g)
  3. ハム 2枚
  4. オリーブオイル 適量
  5. ガーリックパウダー 適量
  6. ピザ用チーズ 40g
  7. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ミニトマトは粗みじん切りに。ハムは5mm角に。

  2. 2

    熱したフライパンに多めのオリーブオイルとお好みの量のガーリックパウダーを入れて全体に広げたら1のミニトマトを加える。

  3. 3

    ミニトマトの水分がとんだら1のハムを加えて炒め、加熱をやめてからピザ用チーズを加えて混ぜる。

  4. 4

    チーズがとけて全体にからんだらトッピングの完成。

  5. 5

    食パンをトーストしてお好みのサイズに包丁で切り、4をのっけて乾燥パセリをふりかけ、ピックを刺したらできあがり。

コツ・ポイント

塩こしょうなどで味付けしてないですが、しっかり味ついてます(笑)

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愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに!某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中!夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています!2017.10.10
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