ミニトマトのブルスケッタ風ピンチョス♫

ひろハッティ @cook_40109901
炒めるのでトマトの種は除かずそのまま粗みじん切りに!チーズがトロリとからまって扱いやすいトッピングに!子どもも食べ易い!
このレシピの生い立ち
パスタ料理の前菜に冷蔵庫にあるもので何か作りたくてこれができました(^^)
ミニトマトのブルスケッタ風ピンチョス♫
炒めるのでトマトの種は除かずそのまま粗みじん切りに!チーズがトロリとからまって扱いやすいトッピングに!子どもも食べ易い!
このレシピの生い立ち
パスタ料理の前菜に冷蔵庫にあるもので何か作りたくてこれができました(^^)
作り方
- 1
ミニトマトは粗みじん切りに。ハムは5mm角に。
- 2
熱したフライパンに多めのオリーブオイルとお好みの量のガーリックパウダーを入れて全体に広げたら1のミニトマトを加える。
- 3
ミニトマトの水分がとんだら1のハムを加えて炒め、加熱をやめてからピザ用チーズを加えて混ぜる。
- 4
チーズがとけて全体にからんだらトッピングの完成。
- 5
食パンをトーストしてお好みのサイズに包丁で切り、4をのっけて乾燥パセリをふりかけ、ピックを刺したらできあがり。
コツ・ポイント
塩こしょうなどで味付けしてないですが、しっかり味ついてます(笑)
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