お刺身が昆布茶でへ～んしんp(>o<)q
あこびちの養生日和 @cook_akobichi
お刺身の食べ方はお醤油だけではありません
(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨ!
昆布茶と塩だけで大変身o((*･ω･*))oﾜｵｫ～
このレシピの生い立ち
お醤油以外で、お刺身の甘さを引き出せないかと思って考えましたψ(｀∇´)ψ 出来上がりがちょっとヌメ～～っとしますが、傷んでるわけではないので大丈夫です・・・私は初めて作った時、「もう傷んだのか•••ヾ(;´Д`●)ﾉ」と驚きました（笑）
お刺身が昆布茶でへ～んしんp(>o<)q
お刺身の食べ方はお醤油だけではありません
(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨ!
昆布茶と塩だけで大変身o((*･ω･*))oﾜｵｫ～
このレシピの生い立ち
お醤油以外で、お刺身の甘さを引き出せないかと思って考えましたψ(｀∇´)ψ 出来上がりがちょっとヌメ～～っとしますが、傷んでるわけではないので大丈夫です・・・私は初めて作った時、「もう傷んだのか•••ヾ(;´Д`●)ﾉ」と驚きました（笑）
作り方
- 1
お刺身の水気をキッチンペーパーなどでよく拭く。
- 2
ラップの上にお刺身を置いて、塩と昆布茶を振りかける。
-
- 3
昆布茶です♪
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- 4
ラップをして、冷蔵庫でしばらくねかせる。★ねかせる時間に決まりはありませんが、１時間もすれば味は浸み込みます♪
コツ・ポイント
特にありません。ウチは半身はしょう油で・・・半身は昆布茶で食べています
+｡:.ﾟヽ(*´ω`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
✿「漢方養生指導士初級」取得未病(検査で異常は無いが調子が悪い)を治し、四季の変化・体質・体調に合わせて、より健康で美しく過ごせるように、漢方基礎理論の知識を身につけました✿「生活習慣病予防プランナー」取得 *────────────────────*□ 家族が入院治療時の《薬•手術の後遺症》の影響で【腎機能が弱る】…現状維持の為、腎臓に良いレシピを考案中…□ 高齢の両親の為に…少ない量でも栄養価の高いレシピを考案中…□ 家族の入院で、看病する側の健康についても深く考えるようになりました🍚食べ物から家族の体の不調を優しくコントロール出来るようなレシピを考えていきたいと思っています
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